穿成给植物人冲喜的寡妇 第81节
陆鸢看着窄小的床, 说:“我在思考, 这床这么小,到底咋睡。”
祁晟闻言, 眼皮微跳了跳,问:“有多小?”
陆鸢想了想, 也不知道该这么形容, 便径直拉把他拉到了床边,说:“你直接用手丈量一下就知道有多小了。”
祁晟摸到了床, 弯腰倾身朝前竹床最里侧摸去,手臂都还没伸直就已经碰到了墙壁。
估计还没到三尺宽。
小栈的床好歹还有三尺三四。
知道尺寸后,祁晟也沉默了。
陆鸢道:“你说咱们得靠得多紧才能睡得下, 睡下之后,还能翻身吗?”
祁晟:……
这会她竟只是担心翻不了身。
陆鸢与他躺一张床上久了,床搭子也没有什么逾越举动,她都已然习惯了,抱到一块,她估计也能做到面不改色。
“算了,也不能换床,反正也都能睡下,挤一挤就成。”
她干脆的做了决定,转头看向依旧皱着眉头的祁晟。
陆鸢耸了耸肩,他若有别的想法,那他就自己解决,总归她是没办法了。
她拍了拍身上因收拾而沾上的灰尘,与他说:“我有些东西要问你。”
祁晟闻言,这才从晚间怎么睡的思索中回过神,朝向她,问:“何事?”
陆鸢:“你知道做吃食的碱水是怎么做的吗?我只知用草木灰做的,但却不知道该怎么……”她顿了顿,把提取一词改成“炼出来。”
祁晟应:“自然知道。”
闻言,陆鸢顿时露出了喜意,追问:“怎么炼?”
祁晟道:“有稻草就行,不用多,一小把也够了。”
稻草在乡下倒是好找,可这城里也没人种田呀。
祁晟似乎也想到了这一点,继而道:“寻常树枝也行。”
这个好找。
反正他们烧火做饭都得柴火,那现在就去市集上买。
明矾的话,应该也能在药材铺子买得到。
“走,咱们出去采买。”
买的东西不少,还得有个人帮忙拿呢。
现在还不到申时,街市也还没那么快收市。
祁晟背上背篓便与她一同出门。
街市离夜市并没有多远,穿过两条巷子便到了。
摊贩大多都已经开始收摊了,找了好一会,才看到还有人在卖木柴。
不多了,就只剩下一小把了,但估摸着也够五六天的用量了。
一小把的木柴,竟然也要三文钱。
陆鸢忽然有些怀念围山村那些不要钱的柴火了,现在再让她去砍柴,她肯定不会再有半句怨言。
买了柴火,还要去买板油。
城里猪肉档多,且秋日凉爽,猪肉也耐放,所以这个时候也还有猪肉卖。
便是板油也还有好些。
广康城和安平镇的物价也差不到哪里去,板油也是二十文一斤。
快要收摊了,还有好些没卖完,摊贩也就给她便宜了一文钱。
陆鸢闻过味后,确定还没臭味,这才要屠户切了三十文的板油。
之后又买了两斤面粉,花销三十文。
明矾则是按两卖,七文钱一两。
明矾用多了有毒,所以用料非常非常的少,一两也足够使用多次了。
最后则是装油条的东西了。
油纸太贵了,只得买荷叶。
在夜市里,经常能看到用晒干的荷叶来打包吃食,不仅干净还便宜。
先前买油纸时,陆鸢也见杂货铺有卖,一文钱一卷,有二十张。
陆鸢要了三文钱。
另外也还买了一个三文钱的竹编簸箕,用来放油条。
买完这些东西后,这手里的银钱就只剩二十来文钱。
她询问过房屋的东家,在夜市摆摊,瞧地段,靠近瓦舍的摊位,一晚三十文钱,稍次一些则需二十文钱,而靠近街尾的,最低十文钱。
这瓦舍附近的位置,还得靠抽签,运气好才能抽到。
而其他位置,也讲究先到先得。
那东家还说,夜市瞧着人多,但也有大多人是凑热闹不买吃食的。有好些小摊贩摆了一段时间后,因生意不好,不干了的也很多。
夜市中最便宜的一个摊子,也比他们住的房子还要贵。
不是广康城的人,若是想做夜市生意,还得有个住处,加上这一晚上二十文钱的摊位费,没有好手艺还真负担不起来。
再要留下摊位的钱,那么他们手上所剩银钱都不够十文钱了。
这回真的是一朝回到了解放前。
这买卖,也是真的不成功便成仁。
回到刚租下的小院,陆鸢就开始催促让祁晟做碱水。
昨晚她睡不着,也回忆了一宿小时候看奶奶做油条的记忆。
时间久远,已经很模糊了,始终记不起来配料的用料比例是多少。
虽然记不起来,但也记得量很少。
祁晟开始指点她做碱水。
“烧好的草木灰,用热水浸泡上一个半时辰,再用布过几遍,得出的橙黄色的水就是碱水了。”
陆鸢惊讶道:“就这么简单?”
祁晟点头:“就这么简单。”
陆鸢懊悔地拍了一下自己脑袋,早知道碱水这么容易就得来,她以前就应该看几眼怎么制造香皂了。
懊悔完,则按照祁晟所言,清理干净了灶台里边的灰烬,然后舀了半一锅水,顺道烧开。
吃饭的两个碗都用放草木灰了,他们今天的晚饭就只能吃油条了。
不然实验出来的也没人吃,浪费。
等碱水的时间,则用来熬猪油。
一斤半的板油,最后熬出来一斤多一些,出油率也算是高了。
油少,且只能用砂锅做油条,所以只能做短油条,也就是寻常油条的一半长。
油熬好,就等碱水和面发好后,才能炸油条。
可估摸得等到子时才能开始炸油条。
他们也饿不到那会,陆鸢便揉了一点面,随便炸了几个面粉团子。
……
没有发过面,就是一团死面。
她吃了一个后实在是吃不下去了,就看着祁晟面不不改色吃完。
这么长的时间,只是不能空等着。
她拿着桶出了门去打水。
这附近有三个水井,都是供附近的人打水用的。
不过这附近因吵闹,不适合孩子和老人居住,所以这个时辰也没什么人走动,且很是安静。
陆鸢打水回来,把油都盛到了砂锅里,涮干净后便开始烧洗澡水。
入了夜后,陆鸢才开始过滤出黄色的碱水。
有了碱水,便可和面了。
油条的面不能揉,得用掌心压搓,不然蓬松不起来。
陆鸢凭着自己的感觉加入碱水和明矾兑的水,还有少量的盐和鸡蛋液,油。
她压了三团小拳头大小的面。
压好后,便全放到砂锅里边,盖上盖子发面,每隔半个时辰再压搓一遍,压搓两边后,就密封发面两到三个时辰。
等压了两遍面后,都已经快要亥时了。
陆鸢昨夜没怎么睡,今日又忙着搬家,收拾,好为摆摊做了大半日的准备,早已疲惫不堪了。
她打了个哈欠,便与祁晟道:“咱们睡吧,明日起来再炸油条。”
便是明早才研究出来配方,他们也有一整日时间做准备呢,也不着急。
祁晟与她进了屋,道:“我还以为你会睡不着。”
她全副身家都用在了这买卖上,他还当她会像昨晚那样翻来覆去睡不着。